Di questi tempi , dalla Monarchia alla Repubblica di ieri e di oggi, all’Emporio Morelli di Matera- negozio storico, di generazione in generazione in via delle Beccherie- è prassi rivolgersi per “curare” le olive. Ed Emanuele, che ha ereditato, dietro al bancone, saperi e tecniche, consiglia e prepara il giusto dosaggio di ”soda caustica” per […]
Fonte: Giornalemio.it – Read More