Venerdì 2 febbraio 2024 alle ore 19 nella sede del MUV in via Casalnuovo n. 239 a Matera è in programma una nuova edizione di Novellolio, organizzata da Condotta Slow Food e Associazione MUV di Matera, con il sostegno di Tenute Zagarella.

In programma la degustazione di oli assaggiati su diversi piatti al fine di rendere più ricca e animata la loro valutazione mettendo a confronto anche le piccole produzioni familiari eventualmente portate dai partecipanti.

Una bella chiacchierata con il racconto di aneddoti e tradizioni legate alla raccolta delle olive e alla produzione dell’olio da rivivere anche attraverso gli scatti del gruppo fotografi del MUV Matera (Claudio Bernardi, Enza Doria, Nicola Laricchia, Mario Bruno Liccese e Antonio Lionetti).

Si degusteranno:

–       Olio e pane – Panificio Antichi sapori del Borgo;

–       Antipasto ole-caseario;

–       Pane cotto con i mignolicchi dell’azienda Naturalmonte;

–       Insalata di lenticchie dell’azienda Rifèz di Francesco Coretti;

–       La torta di Rosa;

–       Vino delle Tenute Zagarella.

Evento aperto a tutti con prenotazione e piccolo contributo spese.

Info e prenotazioni Whatsapp Fabiola 3281887081 .

 

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Fonte: SassiLive – Read More